Wir durften mal wieder testen. Diesmal einige Produkte der DUO-Trade GmbH, die mit ihren Konjak Produkten bekannt sind aus der VOX Show „Die Höhle der Löwen“.
Was ist Konjak? Konjak ist eine Wurzel, die aus Asien stammt und frei von Kohlehydraten ist. Das macht sie auch so interessant im Falle einer Low Carb Ernährung und für alle, die Gewicht reduzieren wollen. Die Kajnok Produkte werden aus dem Mehl der Wurzel hergestellt und haben kaum Eigengeschmack, weshalb sich eine Vielzahl von Anwendungsmöglichkeiten ergibt.
Wir haben die Nudeln getestet, die in verschiedenen Varianten, wie z.B. Spaghetti und Penne, angeboten werden. Man muss diese Nudeln nicht kochen. Nach der Entnahme aus der Verpackung spült man sie kurz unter kaltem Wasser ab und danach können sie sofort in die Nudelsauce gegeben werden. Ich empfehle, die Nudeln einige Zeit in der Sauce ziehen zu lassen und sie eventuell nochmals kurz aufzukochen. Je länger sie in der Sauce sind, desto mehr nehmen die Nudeln den Geschmack dieser an. Die Konsistenz ist anfangs etwas gewöhnungsbedürftig, da die Nudeln leicht gummiartig sind und mich ein wenig an frittierte Tintenfischringe erinnert haben. Mir schmeckten sie dennoch sehr gut – mein Partner war leider anderer Meinung *grins*
Wer gern einmal selbst probieren möchte – die Nudeln und viele andere leckere Kajnok Produkte sind erhältlich unter https://konjak-shop.com/