Als Vegetarier bin ich immer auf der Suche nach neuen Lebensmitteln, die meinen Speiseplan bereichern. So bin ich auch auf www.amidori.com gestossen. Amidori bietet Fleischersatzprodukte an, die zu 100% ohne Soja hergestellt werden. Aber warum brauche ich als Vegetarier eigentlich Fleischersatzprodukte? Nun ja, es ist nicht so, dass ich kein Fleisch mag, ich liebe sogar den Geschmack von Fleisch. Aber ich möchte halt auch keine Tiere essen und deshalb bin ich froh, dass sich auf dem Markt da in den letzten Jahren so Einiges getan hat. Und warum ohne Soja? Soja ist meist genmanipuliert und steht in dem Ruf, ausserdem gesundheitsschädigend zu sein. Deshalb freue ich mich besonders über jedes Produkt, in dem eben kein Soja enthalten ist.
Die Produkte von Amidori bestehen aus Sonnenerbsen und Hafer und sind somit auch sehr proteinreich. Sie enthalten keine E-Nummern und keine künstlichen Zusätze. Zudem sind sie in unterschiedlichen Varianten, wie z.B. als Stripes oder Sticks erhältlich und bringen so jede Menge Abwechslung auf den Speiseplan. ausserdem sind sie schnell und einfach zuzubereiten.
Geschmacklich kommen alle angebotenen Varianten schon sehr nah an Fleisch heran. Sie haben den nötigen Biss und alle drei Produkte, die ich getestet habe, schmeckten wirklich sehr lecker. Auch von den Einsatzmöglichkeiten bin ich begeistert. So konnte ich endlich einmal wieder Spaghetti Bolognese essen und mir einen eigenen Döner kreieren.
Im normalen Einzelhandel sind die Produkte leider noch nicht erhältlich, aber man kann sie online ordern. Ich empfehle euch echt, Amidori einmal zu probieren – da bekommen selbst Fleischesser grosse Augen.