Wir sind sehr grosse Reisfans und am liebsten essen wir Basmati- oder Milchreis. Wichtig ist uns dabei nicht nur der Geschmack, wir bevorzugen fair gehandelten Bioreis. Warum? Ganz einfach – es ist uns eine Herzensangelegenheit, die Reisbauern zu unterstützen und dafür zu sorgen, dass sie fair behandelt und bezahlt werden. Reis zu Dumpingpreisen kommt uns nicht in die Tüte!
Umso mehr haben wir uns über das Angebot gefreut, Basmati- und Milchreis von https://rii-jii.de testen zu dürfen. Wir erhielten eine grosse 5kg Basmatireis und eine Packung Milchreis. Was ist aber das Besondere am Rii Jii Reis? Zum einen natürlich, dass er Fairtrade und Bio ist, zum anderen, handelt es sich um die Ursprungssorte „Taraori“. Taraori Reis ist in seinem Anbau sehr arbeitsintensiv und erfordert viel Handarbeit. Zudem kann er nur einmal im Jahr geerntet werden. Das Anbaugebiet liegt im nordindischen Bundesstaat Uttarakhand – am Fuße des Himalaya. Die Reissorte „Taraori“ hat einen dezenten fruchtig, blumigen basmatitypischen Duft und schmeckt sehr aromatisch. Der Reis lagert mindestens ein Jahr, bevor er abgefüllt wird. Erst nach diesen 12 Monaten entfalten sich Duft- und Aroma zum Besten. Für europäische Gaumen ein einmaliges, authentisches Geschmackserlebnis. Den Rii Jii Bio- & Fairtrade Basmati gibt es als geschälten, weißen Reis, Vollkorn-Reis, Risotto-Reis und sogar als Milchreis.
Geschmacklich ist der Reis wirklich eine wahre Gaumenfreude. Wir kochen sehr gern indische Gerichte und der Rii Jii Bioreis passt einfach perfekt dazu. Er klebt nicht, ist locker und körnig und hat einen phänomenalen Geschmack, der einfach unbeschreiblich gut ist. Preislich liegt der Reis etwas über dem Durchschnitt, aber dafür ist er wirklich 100% Bio und ihr unterstützt mit eurem Kauf die Kooperativen „Uttaranchal“ sowie „Ramnagar“, welche dazu beitragen, dass Leben der Reisbauern zu verbessern.
Wenn ihr nähere Infos möchtet, über die Kooperativen zum Beispiel, oder sogar bestellen wollt, dann klickt euch gern rein unter https://rii-jii.de und überzeugt euch gern vom einzigarten Geschmack des Rii Jii Bioreis.