Meine Lieblingsküche ist die Indische. Warum? Es gibt eine grosse Auswahl an vegetarischen Gerichten und ich liebe all die exotischen Gewürze, wie Kreuzkümmel und Koriander. Selbst indisch zu kochen ist auch gar nicht so schwer, wenn man denn die richtigen Zutaten im Haus hat. Leider muss ich jedesmal bis Berlin fahren, um Nachschub zu kaufen und das ist immer etwas schwierig für mich. Dennoch möchte ich nicht auf Currys und Dals verzichten. Umso erfreuter war ich, als ich The Bean Bros entdeckt habe. Hier gibt es fertige indische Gerichte, die ohne künstliche Zusätze auskommen und wie frisch gekocht schmecken.
Die Idee entstand auf der Suche nach dem perfekten Festival Food. Die Gründer von The Bean Bros sind Musiker und Veranstalter und wurden von indischen Freunden zum Essen eingeladen. Sie waren so begeistert von den leichten und doch sättigenden Gerichten, dass sie sich selbst an die Zubereitung gewagt haben – mit Erfolg. So wurde kurzerhand ein Food Truck gekauft und bald gingen auch die Currys und Dals im Glas in Produktion.
Inzwischen gibt es vier verschiedene Sorten zu kaufen, alle sind Bio und Vegetarisch. Natürlich ist es auch kein Problem, z.b. etwas Hähnchenbrust anzubraten und diese dazu zu geben. Die Currys und Dals sind servierfertig, man kann aber, je nach Geschmack, noch etwas Wasser oder Salz zugeben. Nachgewürzt haben wir allerdings nicht, denn unserer Meinung nach, sind die Gerichte perfekt abgeschmeckt. Und sie schmecken wirklich wie frisch gekocht. Mein persönlicher Favorit war das gelbe Linsen Dal, ich liebe Linsen einfach. Aber auch die anderen drei Sorten haben uns sehr gut geschmeckt und jeder in unserer Familie hat ein Lieblingsgericht für sich gefunden.
Unter https://www.allyouneedisbeans.de/ könnt ihr euch die Leckereien aus der indischen Küche ganz einfach selbst bestellen. Geliefert werden sie in einer 6er Box, die ihr euch selbst zusammenstellen könnt. Eine Box kostet 24€, die Versandkosten betragen 3,89€ pro Box. Ab 50€ Bestellwert entfallen diese. Gezahlt werden kann unter anderem bequem mit Paypal.
Ich habe hier echt meine neuen Lieblingsgerichte entdeckt, vielleicht geht es euch ja ebenso. Schaut unbedingt mal bei The Bean Bros vorbei.